Grillsaucen

Don Erico Habanero Fire Sauce 95 ML

Don Erico Habanero Fire Sauce 95 ML

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Art.-Nr.: RIL/11894

VegetarischVeganLaktosefrei
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Beschreibung

Don Erico Habanero Fire Sauce 95 ML

Feurig-scharfe Sauce aus der Habanero-Chilischote. Die wirkliche Schärfe für Saucen, Eintöpfe, Wraps, Gemüse- und Fleischgerichte.

Produkt Infos

Zusatzinformation

ZutatenWasser, Chillies (Rocoto, Habanero (16%)), Weinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure; Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat
Hersteller, AdresseRila Feinkost-Importe GmbH&Co. KG, Hinterm Teich 5, 32351 Stemwede-Levern?
Herstellerseitewww.don-enrico.de
VerkehrsbezeichnungFeurig-scharfe Chilisauce
Art.-Nr.RIL/11894

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Rezept

Gegrillte Rindersteaks mit Chili con Carne überbacken
(für 4 Personen)
Gegrillte Rindersteaks mit Chili con Carne überbacken
4 Rinderhüftsteaks á 180 g
Etwas Salz, Pfeffer
zum Braten Öl
1 Dose LANGBEIN Chili con Carne
200 g geriebener Käse

Für den Teig:
200 g Maismehl
200 ml Wasser
Prise Salz

1 Zucchini
1 Dose Palmitos (Palmherzen)
Etwas Zitronensaft
Prise Salz

zum Frittieren Öl
1 Fl. DON ENRICO Red Pepper Sauce
Zubereitung

Rindersteaks kräftig salzen und pfeffern. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten. Fleisch herausnehmen und in eine feuerfeste Form geben. Chili con Carne gleichmäßig darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten (je nach Wunsch länger oder kürzer) garen.

Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Zucchini in etwas dickere Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Palmitos halbieren und ebenfalls mit Zitronensaft und Salz würzen.

Öl in einem hohen Topf erhitzen, Gemüse durch den Teig ziehen und portionsweise ca. 2 Minuten frittieren.

Steaks jeweils mittig auf einen Teller setzen, das Gemüse darum verteilen.

Wer es scharf mag, kann das Gericht noch mit etwas Red Pepper Sauce würzen.

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