BIO Lebensmittel

rinatura Dinkel Bio 500 G

Rinatura Bio Dinkel 500 G

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Beschreibung

Rinatura Bio Dinkel 500 G

Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens. Durch sein nussiges Aroma und seine hervorragenden Backeigenschaften eignet sich Dinkel als ganzes Korn, geschrotet oder gemahlen ideal für Aufläufe, zum Backen von Brot und Kuchen und für andere Speisen aus der Vollwertküche.


Artikelnummer: RIL/25301

Produkt Infos

Zusatzinformation

ZutatenDINKEL* (*= aus kontrolliert ökologischem Anbau)
AllergeneIm Produktionsbetrieb werden auch Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam und Soja abgefüllt.
Nährwertinfo (pro 100 g)Energie (kJ)1457
Energie (kcal)349
Fett (g)1,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,3
Kohlenhydrate (g)60
davon Zucker (g)0,7
Eiweiß (g)17
Salz (g)0
InverkehrbringerRILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG Hinterm Teich 5 D - 32351 Stemwede-Levern
Herstellerseitewww.rinatura.de
VerkehrsbezeichnungDinkel
ArtikelnummerRIL/25301

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Rezept

Dinkel-Salat mit Oliven & Kapern
(für 4 Personen)
150 g RINATURA Dinkel
400 ml RINATURA Gemüsebrühe
4 Eier, hartgekocht
1 Fenchelknolle
2 rote Zwiebeln
1 rotschaliger Apfel
einige Blätter Endiviensalat
1/2 Glas RINATURA Kalamata Oliven
1/2 Glas RINATURA Grüne Oliven
3 TL RINATURA Kapern

Für die Marinade:

2 MAITRE MARCEL Knoblauchzehen, naturell
2 EL RINATURA Apfel-Essig, naturtrüb
1 EL Birnen-Dicksaft
1 TL körniger Senf
3 EL aufgegangene Gemüsebrühe
4 EL RINATURA Rapskernöl
Zubereitung

Dinkel in der Gemüsebrühe ca. 40 Minuten garen, abgießen, dabei die Gemüsebrühe auffangen. Fenchel, Zwiebeln, Apfel ( mit Schale ) und Endiviensalat in feine Streifen schneiden.
Oliven und Kapern abtropfen lassen. Alle Zutaten vermischen.
Für die Marinade fein gehackten Knoblauch mit den übrigen Zutaten verrühren,
unter den Salat heben. Eier pellen und vierteln, auf dem Salat anrichten.

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