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Liakada Kafteri-Salata 180 G

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Beschreibung

Liakada Kafteri-Salata 180 G

Mit roter Paprika und original Feta nach einer Rezeptur von der Insel Kreta hergestellt schmeckt Kafteri-Salata herrlich zu frischem Weißbrot, als Mezé, zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.


Artikelnummer: RIL/10622

Produkt Infos

Zusatzinformation

Zutatenrote Paprika (39%), Feta-KÄSE (30%), Zwiebeln, natives Olivenöl extra (10%), Paprikamark, Branntweinessig, Rotwein, Chillies, Kräuter, Gewürze, Speisesalz, Weinessig, Zucker, Tomatenmark, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Pektin und Xanthan, Säuerungsmittel
InverkehrbringerRILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG Hinterm Teich 5 D - 32351 Stemwede-Levern
Herstellerseitewww.liakada.de
VerkehrsbezeichnungPaprikacreme mit Feta
ArtikelnummerRIL/10622

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Rezept

Hackfleischrolle mit Ajvar-Feta-Füllung
(für 5 Personen)
600 g Hackfleisch
1 Brötchen vom Vortag
1 Zehe MAITRE MARCEL Knoblauch, naturell
1 Zwiebel
1 Ei
1 EL Oregano
Salz, Pfeffer
1/2 Glas LIAKADA Paprika-Ajvar, scharf
100 g Schafkäse

LIAKADA Kafteri-Salata (Paprikapüree mit Schafkäse)
Tiro-Salata (Schafkäsecreme)
Pita-Sauce

BOUTARI Agiorgitiko
Zubereitung

Brötchen einweichen. Knoblauch durchpressen, Zwiebeln fein hacken. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Oregano, Salz und Pfeffer verkneten. Zwischen Frischhaltefolie ein Rechteck (ca. 40x25 cm) ausrollen. Ajvar darauf streichen, dabei die Kante ca. 2 cm freilassen, Schafkäse darauf bröckeln. Mithilfe der Folie längs zu einer Rolle formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 60 Minuten backen.
Zu der Hackfleischrolle schmecken die aufgeführten Salatas und ein schöner trockener Rotwein.

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