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rinatura Kokos-Chips geröstet Bio 150 g

Rinatura Bio Kokos-Chips geröstet 150 g

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Beschreibung

Rinatura Bio Kokos-Chips geröstet 150 g

Geröstete Kokos-Chips sind durch ihren intensiven, aromatischen Geschmack ideal zum Knabbern zwischendurch, zum Kochen und Backen oder zum Bestreuen von süßen und exotischen Speisen.


Artikelnummer: RIL/25911

Produkt Infos

Zusatzinformation

ZutatenKokosnuss* (*=aus kontrolliert ökologischem Anbau)
AllergeneIm Produktionsbetrieb werden auch glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja und Sesam abgefüllt.
Nährwertinfo (pro 100 g)Energie (kJ)2477
Energie (kcal)592
Fett (g)47
davon gesättigte Fettsäuren (g)42
Kohlenhydrate (g)21
davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)5,3
Salz (g)0,09
InverkehrbringerRILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG Hinterm Teich 5 D - 32351 Stemwede-Levern
Herstellerseitewww.rinatura.de
VerkehrsbezeichnungKokos-Chips geröstet
ArtikelnummerRIL/25911

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Rezept

Fruchtiger CousCous-Salat
(für 4 Personen)
Fruchtiger CousCous-Salat
350 ml RINATURA Gemüsebrühe
2 TL Currypulver
300 g RINATURA CousCous
3 EL RINATURA Kokosöl
1 Paprika rot
1 Paprika grün
1 rote Chilischote
200 g Ananasfruchtfleisch

Etwas RINATURA Sonnenblumenöl
3-4 EL Zitronensaft
50 g RINATURA Kokos-Chips
½ Bund Minze
Außerdem Salz, Pfeffer
Zubereitung

Gemüsebrühe und Currypulver aufkochen. CousCous einstreuen und mit einem Kochlöffel durchrühren. Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Paprika und Chilischote waschen, halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. Ananasfruchtfleisch in Würfel schneiden.

Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paprikawürfel bei geringer Hitze unter ständigem Rühren ca. 2-3 Minuten anschwitzen. Chilischote und Ananas hinzugeben, nochmals 2-3 Minuten anschwitzen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Vom Herd nehmen, auskühlen lassen und anschließend unter den krümelig gerührten CousCous mischen. Mit Zitronensaft, Sonnenblumenöl, gehackter Minze, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kokos-Chips erst kurz vor dem Servieren unter den Salat heben, damit sie nicht weich werden. Auf Tellern anrichten und mit ein paar Kokos-Chips und Minzblättern garnieren.



Zubereitungszeit: 25 - 30 Minuten

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