Die griechische Küche blickt auf eine lange Tradition zurück. So waren es die Griechen, die den Wein und die Oliven in Europa heimisch werden ließen.

Noch heute finden sich Elemente der Antike in der griechischen Küche wieder. Denken wir nur an die vielen Würzkräuter wie Oregano und Thymian die aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken sind. Aber auch an Knoblauch, Olivenöl, Zitronen, Schafkäse und Hülsenfrüchte. Sie alle inspirieren uns und verleihen der griechischen Küche einen einfachen, nicht überladenen – aber dennoch raffinierten Spin.

Aber das wohl wichtigste in der griechischen Kochkultur ist, dass die Mahlzeiten vielmehr ein Vorwand und Anlass der Geselligkeit sind als der reine Selbstzweck. Also genieße auch du zusammen mit Freunden und Familien bei einem geselligem Abend.