Grillsaucen

Jambo Africa Zambezi Delta Honey & Mustard Sauce 250 nl

Jambo Africa Zambezi Delta Honey & Mustard Sauce 250 nl

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Artikelnummer: RIL/50004

VegetarischLaktosefrei
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Beschreibung

Jambo Africa Zambezi Delta Honey & Mustard Sauce 250 nl

Wilder Honig, Senfkörner und ausgewählte Gewürze bestimmen den typischen Geschmack dieser Sauce. Nahe des riesigen Zambesi Deltas am indischen Ozean sammeln die Einheimischen diese Zutaten, um nach ihrem traditionellen Rezept diese Sauce zuzubereiten. Serviert wird sie zu hellem Fleisch oder Geflügel, gedämpftem Gemüse und Kartoffeln.

Produkt Infos

Zusatzinformation

Zutaten-ListeWasser, Rohrzucker, Branntweinessig, Zucker, Honig (2,5%), SENFSAAT (2,5%), Pfirsich, Gewürze, Speisesalz, Zwiebeln, modifizierte Maisstärke, Glucose-Fructose-Sirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Färberdistel-Extrakt
Nährwertinfo (pro 100 g)Energie (kJ)567
Energie (kcal)136
Fett (g)0,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,1
Kohlenhydrate (g)30
davon Zucker (g)27
Eiweiß (g)1,1
Salz (g)1
InverkehrbringerRILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG Hinterm Teich 5 D - 32351 Stemwede-Levern
Herstellerseitewww.jambo-africa.de
VerkehrsbezeichnungSüß-pikante Honig-Senf-Sauce
ArtikelnummerRIL/50004

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Rezept

Fruchtige Victoriabarsch-Spieße (Tansania, Kenia)
Fruchtige Victoriabarsch-Spieße (Tansania, Kenia)
500 g Victoriabarschfilet
Zitronensaft
JAMBO AFRICA Swahili Lemon Pepper (Zitronen-Pfeffer)
1 Mango
1 rote Paprika
16 Physalis
Salz
8 Holzspieße

1 Flasche JAMBO AFRICA Zambezi Delta Honey & Mustard Sauce (Honig-Senf-Sauce)
oder
JAMBO AFRICA Montagu Tomato & Peach Chutney (Tomaten-Pfirsich-Chutney)

Öl zum Braten
Zubereitung

(8 Spieße)

Fischfilet waschen, mit Küchenkrepp abtupfen. Das Fischfilet mit Zitronensaft einreiben und inmundgerechte Stücke schneiden. Die Mango schälen, den Stein herauslösen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Physalis von den Blättern befreien. Die Fischstücke abwechselnd mit Mango, Paprika und Physalis auf die Holzspieße stecken. Salzen und mit Zitronenpfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischspieße rundherum darin braten. Dazu Reis oder Brot und die Honig-Senf-Sauce oder das Tomaten-Pfirsich-Chutney reichen.

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