Sensationeller Spitzenkaffee aus Mexiko. Der würzige Kaffee ist ein Beispiel an Temperament und besticht mit einer 'runden, aromatischen Tasse' bei ausgezeichnetem Geschmack und geringen Säure.

In kleinen Fincas im Hochland von Honduras bauen Farmer wie Don George ganz besondere Kaffees an. Das Klima ist hier einzigartig und daher ist es auch kein Wunder, dass der Ort „El Paraiso“ heisst. Jede Bohne ist handselektiert und unsere Farmer erhalten dafür einen fairen Lohn, der über dem Marktpreis liegt und ein besseres Leben ermöglicht. Alle Kaffees sind zudem rein biologisch angebaut und frei von chemischen Zusätzen.

Es hat viele Jahre gebraucht, bis wir bei Coffee-Nation einen biologisch angebauten Espresso gefunden haben, der uns bis in die letzte Aromaspitze überzeugte. Die Kaffees und Espressi müssen der Premiumgüteklasse von Coffee-Nation entsprechen, denn genau diese Philosophie hat unsere Marke zu der Marke der Kenner gemacht! Mit Coffee-Nation BIO & FAIR haben wir unseren Wunsch zur Realität gemacht: zum einen beziehen wir die Bohnen ausschließlich von einer Plantage, die wir kennen, als wäre sie in unserer Westentasche. Wir kennen viele Bauern, Pflücker und Aufbereiter beim Namen und wissen durch die BIO-Zertifizierung, dass der Kaffee außerordentlich gut ist. Zum anderen zahlen wir für die Kaffeebohnen einen fair ausgehandelten Preis. Dieser Kaffee wird direkt und nicht über Rohkaffeehändler bezogen - das damit gesparte Geld macht die Spitzenqualität zu diesem Preis erst möglich!

Im Gegensatz zur Standardware steht bei uns der Effizienzgedanke nicht vor der Genussqualität. Wir verlesen die Bohnen zumeist noch per Hand und rösten sie im aufwändigen Trommelröstverfahren bei geringster Hitze. Das dauert zwar bis zu viermal länger als 'Schockhitze', garantiert aber atemberaubende Aromagüte bei bestem Geschmack. Aus Aromagründen liefern wir diese Serie nur als ganze Bohnen aus, damit man die exzellente Beschaffenheit sehen kann.