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WEICHKÄSE aus Bergmilch von Le Montagnard, 200g

Weichkäse aus Bergmilch der Vogesen, mit mild-würzigem Geschmack und Rinde aus Rot- und Weißschimmel.
  • Glutenfrei
3,19 €
15,95 € / 1kg
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Le Montagnard ist eine Weichkäse-Spezialität aus Bergmilch. Der Name leitet sich ab vom französischen Wort "montagne" (Berg) und bedeutet so viel wie Bergbewohner oder Gebirgler. Besonders zeichnet sich der französische Weichkäse durch sein mild-würziges Aroma und die zarte Rinde aus weißen und roten Edelkulturen aus.

Herkunft: Vogesen

Intensität: mild-würzig

Geschmack: Rustikal-würzig mit einer aromatischen Note von Bergkräutern

Konsistenz: Cremig-schmelzend, von außen nach innen weiterreifend

MHD-Garantie: Das gelieferte Produkt ist mindestens 5 Tage haltbar. In den meisten Fällen länger.

Dazu empfehlen wir:
Wein: Tanninarme, fruchtbetonte Rotweine, z.B. Spätburgunder, Beaujolais | restsüße Weißweine, z.B. Gewürztraminer

Food: Feigen | Aprikosen | Kaki | Räucherschinken

Getränke: Kräutertee | Rhabarbersaft(-Schorle) | obergärige Biere, z.B. Kölsch, Lager
Informationen
Artikelnummer SAV/10042305
Details Glutenfrei
Zutaten-Liste
KUHMILCH, RAHM, Speisesalz, Käsereikulturen, Lab, Farbstoff: Annatto Norbixin in der Rinde.
Verkehrsbezeichnung Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Bergmilch
Allergene Gluten- & laktosefrei, Laktosegehalt <0,1 g / 100g
Inverkehrbringer B.G. SAS, F-88530 Le Tholy, Frankreich
Durchschn. Nährwerte (pro 100 g)
Energie (kJ): 
1379
Energie (kcal): 
333
Fett (g): 
29
davon gesättigte Fettsäuren (g): 
21
Kohlenhydrate (g): 
<0,5
davon Zucker (g): 
<0,5
Eiweiß (g): 
18
Salz (g): 
1,1
Marke
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