Gewürze
Beschreibung
Lien Ying Zitronengras gemahlen 15 g
Zitronengras ist ein besonders aromatisches Gewürz mit zitronenartigem Geruch und Geschmack. Es wird in der fernöstlichen Küche für die Zubereitung von Reis-, Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten verwendet. Auch zum Abschmecken von Suppen, Saucen und Salatdressings.
Produkt Infos
Zusatzinformation
| Zutaten | Zitronengras, gemahlen |
|---|---|
| Inverkehrbringer | RILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG Hinterm Teich 5 D - 32351 Stemwede-Levern |
| Herstellerseite | www.lien-ying.de |
| Verkehrsbezeichnung | Zitronengras, gemahlen |
| Artikelnummer | RIL/88195 |
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Rezept
Garnelen mit Zitronengras
(für 4 Personen)
2 EL LIEN YING Wok-Öl
4 Stängel LIEN YING Thai Zitronengras in Lake
2 Knoblauchzehen
3 Schalotten
500 g küchenfertige Riesengarnelen
1 EL Limettensaft
1 EL LIEN YING THAI STYLE Fischsauce
2 TL LIEN YING Ingwerpaste
LIEN YING Ming-Chips ( mit gemahlenen Garnelen )
Zubereitung
Das Öl im Wok erhitzen. Zitronengras in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen und Schalotten fein hacken und im Wok 1-2 Minuten anbraten. Garnelen zufügen und ca. 5 Minuten unter Rühren mitbraten. Limettensaft, Fischsauce und Ingwerpaste zugeben und alles miteinander verrühren. Die Garnelen auf einem Blatt grünen Salat anrichten. Dazu schmecken Ming-Chips.
(für 4 Personen)
2 EL LIEN YING Wok-Öl
4 Stängel LIEN YING Thai Zitronengras in Lake
2 Knoblauchzehen
3 Schalotten
500 g küchenfertige Riesengarnelen
1 EL Limettensaft
1 EL LIEN YING THAI STYLE Fischsauce
2 TL LIEN YING Ingwerpaste
LIEN YING Ming-Chips ( mit gemahlenen Garnelen )
Zubereitung
Das Öl im Wok erhitzen. Zitronengras in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen und Schalotten fein hacken und im Wok 1-2 Minuten anbraten. Garnelen zufügen und ca. 5 Minuten unter Rühren mitbraten. Limettensaft, Fischsauce und Ingwerpaste zugeben und alles miteinander verrühren. Die Garnelen auf einem Blatt grünen Salat anrichten. Dazu schmecken Ming-Chips.
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